在这部国家记忆：国宴片中,来源：央视网 《国家记忆》 《国宴》系列 第一集 新中国盛宴： 1949年10月1日，举世瞩目的开国大典结束后，新中国的第一次正式国宴即将举行。北京饭店，一座有着悠久历史和接待经验的高级饭店，举办新中国第一宴的地点就设于此地。同时周恩来总理亲自决定选用兼容南北菜系之长、适合大众口味的淮扬菜作为国宴菜系。开国第一宴并不是大家想象的那么神秘，也不是大家想象的一些高档华贵的原料，今天在一些饭店、餐厅都能吃得到。新中国第一宴的菜谱也被很多人奉为经典。1958年8月，中共中央提出，为迎接即将到来的新中国成立十周年，决定在北京建设十大建筑作为国庆献礼。其中，就有如今的国宴举办地——人民大会堂。（20170724） 第二集 美食外交： 1957年4月17日，中南海怀仁堂门前，车水马龙，花灯高挑，二百七十多位宾客前来出席毛泽东主席为欢迎苏联最高苏维埃主席团主席——伏罗希洛夫举行的盛大国宴，此次国宴也可谓空前绝后。1961年9月，英国陆军元帅蒙哥马利在武汉东湖受到了毛泽东主席的接见。然而在访华期间，毛泽东主席一次临时起意的会谈午餐，为伟人的餐桌上增加了一道具有创新手法的美味佳肴。（20170725 ）
